青椒

又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒、秦椒等。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲、幫助消化、促進腸蠕動、防止便秘，且含有豐富的維生素C，可以防治壞血病，對牙龈出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。