美生菜

又稱結球萵苣、西生菜、包心萵苣、脆葉萵苣，體型碩大、結成圓球狀，富含纖維、礦物質和維生素，清脆多汁、味道溫和自然，不論是以中式搭配蠔油、大蒜炒食，或是西式當成沙拉生吃，都很合適。