뼈가 있는 근육 조각 (절단되지 않음)

단위: kg

돼지 몸에서 가장 크고 긴 근육입니다. 고기는 부드럽고 지방이 약간 있습니다. 튀김, 볶음 및 기타 요리에 가장 적합합니다.