サーロイン

単位：kg
注：写真は製品の概略図であり、実際に到着した製品のパッケージが優先されます。

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牛ブリスケットとは、牛のお腹の下にある脇肉、つまり牛のお腹とあばら骨付近の柔らかい筋肉と、筋や肉、油がついた肉のことを指します。

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