牛ランプ

単位：kg
注：写真は製品の概略図であり、実際に到着した製品のパッケージが優先されます。

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お尻に近い後ろ足の肉は、僧侶の頭とも呼ばれる丸い形をしており、脂肪が少なく、少し渋みのある肉で、丸ごとローストしたり、焼きたりするのに適しています。

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