ダモ 15 年は、滑らかで豊かな味わいで、包括的なダモ製品の基本的なスタイルを体現しています。 このエレガントでありながら親しみやすいワインは、最初の 12 年間はアメリカン オーク樽で熟成され、その後の 3 年間は、オリジナルのワインをアモロソ、アポストレス、マトゥサレム オロロソの異なるシェリー オーク樽に移し、完璧な領域と個性を実現しました。最後に、オリジナルのワインをブレンドし、シェリー樽を直立させて入れ、風味を完成させます。 エレガントな香りが味覚を魅了し、アモロソ、アポストレス、マツサレム オロロソ シェリー樽を熟成させることで、クローブ、シナモン、ジンジャーなどのドライ スパイスの豊かな香りが生まれます。口の中は強い柑橘系の風味で満たされ、味蕾の真ん中でオレンジ、レモン、ライムの香りが感じられます。