壊れた魚 4 匹、アジ

シポ魚は「青い丸いアジ」の通称で、シボ、ハードテール、グァンザイ、バロウ、バノン、コンザイとも呼ばれます。内臓を取り除く必要がなく、尾全体を食べることができます。調理方法は蒸し料理には適していません。