牛肩肉

単位:kg
注:写真は製品の概略図であり、実際に到着した製品のパッケージが優先されます。

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脂の乗りは適度ですが、やや硬めで、肉に厚みがあるので、しゃぶしゃぶにしたり、角切りにして煮込んだりして牛肉独特の旨みを楽しめます。牛肉の煮込み、ロースト、煮込み、カレーなどに適しています。